czwartek, 13 września 2012

Czekoladowe muffinki z bananową niespodzianką

W związku z nadchodzącą jesienią i zwiększoną potrzebą łasuchowania proponuję inną wersje 200% czekolady w czekoladzie :) Zdecydowanie zdrowszą i chyba nawet smaczniejszą.


Składniki:
- 1 szklanka mąki żytniej

- 0,5 szklanki otrębów (jakie znajdziecie)
- 1 jajko
- 200 ml jogurtu naturalnego- kakao
- gorzka czekolada
- miód lub brązowy cukier
- łyżeczka proszku do pieczenia
- banan


Przygotowanie:
1. Czekoladę siekam na mniejsze cząstki.
2. Łącze suche składniki, dodaję do nich mokre (jeśli jest potrzeba to można dodać więcej jogurtu albo dolać mleka). Dorzucam czekoladę i mieszam.
3. Banana kroję na tyle części ile robimy muffinek (u mnie wychodzi 10 dużych).
4. Wypełniam papilotki do 1/3 wysokości, wkładam kawałki banana i przykrywam go resztą masy.
5. Piekę ok 25 min w 200°C

Na wierzch, przed pieczeniem, można położyć po kostce czekolady dla dekoracji :) Albo dla większego łasuchowania :)

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz