środa, 13 marca 2013

Zupa-krem z czerwonej soczewicy

Bardzo szybka zupa, idealna dla małych i dużych. Dzieciakom można podać już około 12 miesiąca życia.
Samo zdrowie!

Składniki
- 200g czerwonej soczewicy
- 1 duża łyżka serka mascarpone (lub gęstej, słodkawej śmietany)
- 2 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- odrobina soli

Przygotowanie:
1. Soczewicę płuczę kilkakrotnie. Wrzucam do wrzącej, osolonej wody i gotuję do miękkości - ok 6/7 minut.
2. Po ugotowaniu przerzucam soczewicę do miksera (lub używam blendera) dodaję serek mascarpone, zioła i czosnek.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz